Coucou,
Houuuu ça faisait longtemps que cette catégorie prenait la poussière ^^ alors je reviens avec un petit livre de cuisine qui sort tout droit d’un projet participatif sur Ulule. La blogueuse Rabia Combet a également un blog que vous joins de suite La ligne gourmande :
Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 1 banane bien mûre,
- 2 oeufs
- 100 g de crème de coco (crème et pas lait attention),
- 100 g de noix de coco râpée.
Pour la ganache :
- 100 g de crème de soja,
- 60 g de chocolat pâtissier 70 %.
Recettes :
Commencez par préparer le gâteau : écrasez la banane à la fourchette dans un récipient. Ajoutez la crème, les oeufs et finir par la noix de coco. Mélangez à la cuillère afin que l’ensemble soit homogène. Répartissez la préparation entre 4 ramequins de 7 cm de diamètre. Puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 min.
Pendant la cuisson, préparez la ganache au chocolat : faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat. Fouettez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Une fois les gâteaux cuits, versez la ganache dessus. Laissez refroidir quelques heures au frais pour que le chocolat fige légèrement.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez déposer uniquement du chocolat fondu sur les gâteaux. Vous aurez ainsi un résultat bien craquant !
Bon appétit !
Comme j’ai de plus gros ramequins et assez hauts, j’ai doublé les doses et voici le résultat, un peu bourratif mais super bon (et j’ai saupoudré mes oeuvres de noix de coco râpée comme sur la photo du bouquin) :
Le monde d'Elhyandra 
Ouh génial ça m’a l’air trop bon!!!!;)
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Ouiiii et super simple et rapide que demande le peuple, le plus dur c’est attendre que ça refroidisse 😉
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Recette à faire de toute urgence !!! Merci du partage 😉
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C’est à refaire très bientôt ici 😉
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Je pioche parfois des recettes sur le site 🙂 Ce gâteau a l’air sympa !
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Très exotique tient bien au corps
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Et puis, de la noix de coco et du chocolat quoi ! 🙂
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ça mériterait un prix Nobel de pâtisserie s’il en existait un.
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Il se trouve dans l’estomac 😋
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Bin ça a l’air pas franchement dégueu ton affaire ! J’ai bugué devant le lecteur en voyant ce titre en face de ton pseudo, je suis pas sûre que j’avais déjà lu un de tes articles dans cette catégorie ^^ Bon moi je suis pas cuisinière, alors je bave devant mon écran en me disant qu’un jour peut être quelqu’un y cuisinera pour moi hihi !
Kin
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LOL ça faisait super longtemps que j’avais pas fait de tests
C’est effectivement le bon plan 😉
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GOURMANDE!!!!
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J’avoue
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Miam miam, j’en salive à l’avance 🙂
C’est une excellente idée de dépoussiérer cette rubrique, merci !
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Et l’estomac est content 😌
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Miiiiam ! Les photos mettent totalement l’eau à la bouche 😍 ça a vraiment l’air délicieux, faut que j’essaie 😊
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Et en plus c’est simple et rapide à faire avec peu de choses que demande le peuple
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